De profundis.

 

 

 

 

«Claro que, como não havia gestão da parte do meu pai, aquilo acabou mal.

− Como?

Comigo a bater num vereador da câmara porque o meu pai não pagava as rendas e o vereador entrou pela cozinha a insultá-lo. Dei-lhe uma cabeçada. No dia a seguir ficámos logo sem esplanada. Depois, para aí em 2000, abri um restaurante chamado Olímpio, no antigo Michel, mas tive problemas com a vizinhança que atirava baldes de lixívia aos meus clientes.»

(Olivier Costa, cozinheiro, Sol/Tabu, de 8-5-2014)