Hotel Rwanda (13)

 

 

 

Café

O café tornou-se nos últimos vinte anos um factor importante nas exportações do Ruanda. O país apostou na qualidade, tornando o seu café um produto requintado e muito procurado nos mercados mais exigentes.

A maior parte do café é da variedade Arabica e tem um odor e um sabor muito especiais que derivam da exposição solar, da humidade, da altitude e do solo vulcânico.

 

Fotografias de 17 de Janeiro de 2019 na região de Butare.

José Liberato